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10 cosas a considerar antes de comenzar un viñedo

10 cosas a considerar antes de comenzar un viñedo


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Plantar vides pintorescas en su finca es una idea romántica. Las vides establecidas estratégicamente a lo largo de una residencia pueden agregar una belleza rústica al paisaje, así como proporcionar frutas para comer, exprimir y hacer vino. Aunque las regiones templadas de la costa oeste son conocidas por sus viñedos, es posible cultivar uvas en granjas de aficionados en todo el país, aunque algunos climas pueden requerir un poco más de esfuerzo que otros.

Como muchos proyectos, cuanta más investigación haga y dedique tiempo antes de comenzar, más probabilidades tendrá de tener una experiencia exitosa. Si está considerando comenzar un viñedo en su propiedad, aquí hay algunas cosas en las que debe pensar antes de comenzar a plantar.

1. Tus metas

¿Quieres vino, mermelada, uvas de mesa o comida para pájaros? Cuanto más clara sea la visión que tenga de lo que quiere hacer con su viñedo, más fácil le resultará tomar decisiones, incluyendo qué tipos de uvas y cuántas cultivar.

2. Tu temporada de crecimiento

Conocer la duración de una temporada de cultivo típica en su área puede afectar sus elecciones de vid. Las uvas valientes, por ejemplo, crecen como malas hierbas en nuestro clima del norte, pero tienen un sabor muy distintivo: perfectas para gelatina o jugo, pero inadecuadas para vino. Deberá equilibrar las tasas de crecimiento de las plantas con sus objetivos al seleccionar los cultivares adecuados para su granja.

3. Tu tierra

A las vides les gusta el sol cálido de verano y se benefician de una pendiente para un buen drenaje. Querrá plantar enredaderas en un terreno con pendiente suave y expuesto al oeste con mucho sol del sur y del oeste. Realice una prueba de percolación [LINK: http://www.extension.umn.edu/environment/housing-technology/moisture-management/how-to-run-a-percolation-test/] en su propiedad si tiene dudas sobre la suficiencia del drenaje de su tierra.

4. Orientación del viñedo

Oriente su viñedo para maximizar la exposición al sol. Puede ser de norte a sur o de este a oeste, según su ubicación. Deberá tener en cuenta los obstáculos que bloquean la luz solar, como árboles altos o un granero grande.

5. Calidad del suelo

El pH del suelo entre 6,0 y 6,5 es un buen punto de referencia para las vides felices. Pruebe su suelo antes de plantar para que sepa con qué está trabajando y enmiende apropiadamente. También puede seleccionar cultivares que prefieran su tipo de suelo nativo.

6. Plagas

Los ciervos pueden causar un daño significativo a sus enredaderas en crecimiento, por lo que las cercas (entre 6 y 8 pies de altura) son importantes para proteger sus enredaderas tanto como sea posible. A los pájaros también les encanta picar enredaderas; considere el uso de redes u otros elementos disuasorios para mantenerlos a raya.

7. Enfermedad

Las vides de uva son susceptibles al mildiú y otras enfermedades fúngicas. Planifique con anticipación si mantendrá sus vides orgánicamente o utilizará tratamientos comerciales. Investigue a qué enfermedades son susceptibles las uvas en su área y seleccione cultivares resistentes resistentes a esos problemas particulares.

8. Hora

Tenga cuidado de no ser demasiado ambicioso y asumir más de lo que pueda manejar cómodamente. Comience con algo pequeño y aumente el tamaño de su viñedo según lo permita su tiempo y capacidad.

9. Herramientas

Si comienza desde un terreno desnudo, planifique el diseño de su viñedo, teniendo en cuenta el riego y las cercas, y determine qué herramientas podría necesitar para realizar el trabajo: camión, tractor, excavadora de postes, cultivador, podadora ... la lista continúa. El camión será útil para transportar la valla. Si tiene que alquilar estos artículos, reserve algo de dinero extra.

10. Libros

Hay tantas fuentes de información en estos días a nuestro alcance. Aprovecha para aprovecharlos cuando el tiempo lo permita. The Backyard Vintner: Una guía para entusiastas sobre cómo cultivar uvas y hacer vino en casa (Crestline Books, 2011) de Jim Law es una lectura fácil y muy informativa. Manual del productor de uva (Apex Publishers, 2013) de Ted Goldammer es otro libro que agiliza el trabajo de los complicados sistemas de viñedos. No olvide la abundante información disponible de programas universitarios, asociaciones comerciales, oficinas de extensión y los propios productores. Es posible que se sorprenda de la cantidad de información que puede discernir rápidamente de agricultores competentes que comparten su misma pasión.

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Sobre el Autor: Audrey J. Brown vive con su esposo en una pequeña granja de pasatiempos en Sheridan, Wyoming. Sus pasatiempos incluyen criar gallinas, cultivar un huerto y hacer queso, y también ama el estilo de vida pacífico y de regreso a sus raíces de Wyoming.

Etiquetas uvas, Listas, viñedo, viñedos


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