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Construya un suelo saludable de forma natural con el cultivo de probióticos

Construya un suelo saludable de forma natural con el cultivo de probióticos


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FOTO: Lulub / Shutterstock

Los probióticos son buenas bacterias que son buenas para las personas. Y el cultivo de probióticos puede mejorar la salud de las plantas, lo que también es bueno para las personas.

Los cultivos saludables comienzan con un suelo saludable. El cultivo de probióticos no solo hace que su suelo sea más saludable, sino que también ofrece una gran cantidad de otros beneficios para los agricultores que desean mejores cultivos al tiempo que mejoran el área de cultivo y el medio ambiente en general.


¿Qué es el cultivo de probióticos?

La agricultura de probióticos, a veces denominada agricultura biointensiva, combina varias técnicas de agricultura orgánica que se enfocan en hacer que el suelo sea más saludable. Introduce microorganismos beneficiosos en el entorno de cultivo.

Los productores de probióticos utilizan microbios vivos que son bacterias beneficiosas, al igual que las bacterias beneficiosas que las personas ingieren en alimentos probióticos o suplementos dietéticos.

En este sentido, los probióticos en la agricultura actúan como suplementos para el suelo y, en última instancia, para las plantas. Cuanto más beneficiosas sean las bacterias, más fértil será el suelo, lo que potencialmente maximiza los rendimientos de sus cultivos y al mismo tiempo limita la necesidad de fertilizantes y pesticidas dañinos a base de químicos.

En 2018, Luke Heidt, propietario de Wisconsin Hemp Flower en Eau Claire, Wisconsin (también autor del blog de Luke's Hemp) se dio cuenta de que era un agricultor de probióticos.

“El cultivo de probióticos es un término genérico para las mejores prácticas orgánicas para aumentar la vida en el suelo y alimentar a las plantas alimentando el suelo”, dice. “Las plantas crecen mejor cuando están sanas. El suelo sano produce plantas sanas ".


¿Listo para comenzar a compostar? ¡Aquí le mostramos cómo empezar hoy!


¿Por qué elegir el cultivo de probióticos?

El cultivo de probióticos es una técnica que casi cualquier agricultor puede utilizar para proporcionar los nutrientes que sus cultivos necesitan para prosperar.

Los probióticos vegetales son una alternativa prometedora para la fertilización del suelo. Mejora los cultivos al mismo tiempo que protege la tierra, sin efectos adversos.

Los pesticidas y fertilizantes sintéticos pueden agotar el suelo y obstaculizar, o incluso matar, los microbios beneficiosos que ayudan a las plantas a crecer fuertes y saludables. Pero el cultivo de probióticos fortalece el suelo al reintroducir bacterias beneficiosas para ayudar a que el suelo permanezca fértil e incluso se regenere de daños anteriores.

Al utilizar una variedad de prácticas de cultivo de probióticos, las bacterias beneficiosas prosperan y los cultivos se benefician de un entorno de cultivo más saludable.

Los probióticos también aumentan la resistencia de algunas plantas a ciertas plagas y enfermedades. Cuando las plantas están protegidas por un hábitat probiótico saludable, están mejor equipadas para hacer frente a los ataques de insectos. También obtienen una mayor inmunidad a los mohos, enfermedades, patógenos y otras tensiones.

Lo mejor de todo es que esta protección la proporcionan los recursos naturales. La escorrentía líquida no es tóxica y las sustancias químicas peligrosas que se encuentran a menudo en los productos comerciales no envenenan el medio ambiente circundante.

Técnicas y prácticas

El cultivo de probióticos utiliza una variedad de técnicas, incluidas las prácticas orgánicas que ya se utilizan en una amplia gama de actividades agrícolas.

¿Ha utilizado anteriormente alguno de los siguientes?

  • compostaje
  • cultivos de cobertura
  • agricultura sin labranza
  • reciclaje de suelos
  • enmiendas naturales del suelo
  • fertilizantes caseros
  • remedios orgánicos

Si es así, es posible que ya esté utilizando prácticas de cultivo de probióticos sin siquiera darse cuenta.

Compostaje

El compostaje es un concepto simple con una larga trayectoria en la agricultura y la jardinería orgánicas. Ya utilizado por agricultores y jardineros de todo el país, el compostaje se considera una técnica de cultivo probiótico vital que ayuda a construir el suelo.

Gran parte del compostaje se produce a través de sistemas aeróbicos, lo que simplemente significa que se realiza en la superficie. Los microorganismos requieren oxígeno para descomponer los desechos y promover el crecimiento bacteriano.

Los sistemas aeróbicos a menudo utilizan contenedores en los que se gira la pila de abono con una horquilla o una pala. Los compostadores giratorios también existen, y solo requieren unos pocos giros para voltear su montón.

El compostaje le proporciona una forma ecológica de eliminar los desechos de la cocina y un buen uso del estiércol de ganado. También proporciona nutrientes muy necesarios y bacterias beneficiosas para su suelo y cultivos.

Sin embargo, en los sistemas aeróbicos, nunca querrá compostar productos lácteos, carne o huesos, aceites, desechos humanos o desechos de mascotas de perros o gatos.

"En nuestra granja, tenemos un suministro abundante de estiércol de vaca envejecido y compostado de nuestras vacas de carne", dice Heidt.

“Este abono es el que prefiero usar antes de plantar nuestros huertos. Es difícil superar a un jardín cultivado en abundantes pilas de abono local. Las plantas de alimentación pesada, como el cáñamo, los chiles, el maíz, etc. parecen aumentar de tamaño con mucho abono, así como con el té de abono aireado y los tés de hierbas caseros ".


Consulte estos 4 consejos para construir suelo desde cero.


Bokashi

En Japón, el uso de probióticos en la agricultura se remonta al menos al siglo XVII, cuando los agricultores desarrollaron brebajes llamados bokashi para ayudar a alimentar y proteger sus cultivos. Bokashi es un término japonés que en horticultura básicamente se refiere a materia orgánica fermentada o un proceso de fermentación de desechos orgánicos.

El uso más común del bokashi es como inoculante en el compostaje anaeróbico. También puede agregarlo a una pila de compost aeróbico, usarlo para crear té de compost para usar durante el riego o agregarlo directamente a la tierra.

El bokashi se elabora típicamente combinando salvado de trigo, agua, melaza y microorganismos esenciales (EM). Considerado un inoculante microbiano, EM es la fuente de microbios beneficiosos que le dan al salvado de bokashi la capacidad de devorar la materia compostada.

Sin EM, tu bokashi no funcionará. Puede crear su propia versión de EM, que es básicamente una combinación de bacterias lactobacillus, bacterias fototróficas y levaduras.

Pero muchos agricultores tienden a comprar la fórmula patentada disponible comercialmente.

Compostaje de Bokashi

Al igual que el compostaje aeróbico, el compostaje anaeróbico es otra forma de descomponer varios desechos. Pero tiene lugar bajo tierra porque los microorganismos no necesitan oxígeno para hacer su trabajo.

El compostaje de Bokashi es un tipo específico de compostaje anaeróbico que le permite compostar todo tipo de restos de cocina, incluida la carne, los lácteos y otros productos que no puede poner en sistemas aeróbicos.

El compostaje de Bokashi es un proceso largo pero simple:

  • Mezcle cualquier desperdicio de cocina que desee devorar con un poco de salvado de bokashi con infusión de EM.
  • Presiónelo en un balde.
  • Cúbralo con más salvado de bokashi.
  • Cubra bien el balde.
  • Continúe agregando a su balde hasta que esté lleno, luego asegúrese de que esté bien sellado y guárdelo durante 10 a 12 días.

Cuando vuelva a abrir el cubo, todo estará completamente encurtido y muy ácido. Debe enterrar el contenido en un lugar en barbecho durante otras dos a cuatro semanas antes de que pueda usarse de manera segura en las plantas sin dañar las raíces.

Té de abono

Agregar té de abono mejora la vida microbiana cuando se aplica al suelo o se rocía directamente sobre el follaje de una planta. Funciona de la mano con el compostaje para ayudar a garantizar que tenga una variedad diversa de microorganismos en su ecosistema de suelo.

Con el tiempo, Heidt aprendió que agregar tés de abono y tés de plantas adicionales condujo a un mayor aumento en la calidad del jardín. Las plantas son más sanas y los rendimientos son más altos.

Heidt comenzó a hacer mis propios tés de compost alrededor de 2009. Los tés de compost aireados estaban comenzando a llamar la atención en línea, y visitó una empresa de elaboración de té de compost en el condado de Humboldt.

“El té de compost aireado es una forma muy rentable de agregar una pequeña cantidad de nutrientes y una gran cantidad de ingredientes beneficiosos, incluidas bacterias, hongos y otros microorganismos beneficiosos directamente al área alrededor de las plantas”, dice.

Enmiendas de suelo

Si bien el té de abono puede ser una importante enmienda del suelo, también puede enmendar su suelo con otros ingredientes naturales.

Varias enmiendas del suelo ayudan a mantener su población de microorganismos al proporcionar alimentos adicionales antes, durante y después de la temporada de crecimiento, una parte vital del cultivo de probióticos.

La labranza en enmiendas frescas acumula el suelo y mantiene los nutrientes óptimos para la próxima temporada de crecimiento. Agregar enmiendas durante la temporada de crecimiento les da a los microorganismos algo nuevo que descomponer y proporcionar a los cultivos.

Algunas enmiendas de suelo comunes incluyen las siguientes.

  • Materia orgánica
  • Castings de gusano
  • Harina de sangre
  • Harina de huesos
  • Comida de pescado
  • Concha de ostra
  • Guano de murciélago
  • Polvo de roca

Fertilizante casero

Evitar los fertilizantes comerciales que pueden incluir productos químicos es una necesidad en la agricultura orgánica e igualmente importante en la agricultura probiótica.

Los fertilizantes sintéticos a menudo matan los microbios beneficiosos que ha cultivado cuidadosamente para su entorno probiótico. Los fertilizantes caseros que utilizan ingredientes naturales promueven un hábitat saludable para microorganismos prósperos.

El abono y los tés de abono son formas populares de fertilizantes caseros. También puede usar recortes de césped y hojas como fertilizante y mantillo, y muchas malezas hacen un té excelente.

“Cada año, me ha interesado conocer las mejores prácticas orgánicas de todo el mundo”, dice Heidt.

“En 2010, me di cuenta de que los agricultores de Francia utilizaban ortigas empapadas en baldes de agua como fertilizante. Esto me pareció extraordinario, porque nunca me había planteado utilizar las abundantes ortigas de nuestra finca como fertilizante. Una bombilla hizo clic, y desde entonces he estado en el camino de los fertilizantes caseros y los tés de compost.

“Con solo un balde, o un bote de basura si desea crecer, y las malas hierbas locales, puede producir grandes cantidades de fertilizante líquido. La ortiga es mi favorita. Sin embargo, una advertencia: los fertilizantes líquidos no aireados hechos con olor a ortiga son muy, muy malos ".


Aprenda esta manera fácil de hacer abono a partir de restos de cocina utilizando gusanos.


Agricultura natural coreana y JADAM

Los agricultores de probióticos suelen utilizar las mejores prácticas orgánicas de una amplia variedad de prácticas alternativas. Esto les permite combinar los métodos que mejor apoyan sus esfuerzos y al mismo tiempo crear el suelo más saludable para sustentar sus cultivos.

“Los agricultores, como yo, hemos comenzado a buscar inspiración en la agricultura natural coreana y su pariente en Corea, JADAM”, dice Heidt. “En KNF y JADAM, se utilizan ingredientes locales para hacer fertilizantes líquidos económicos que contienen probióticos.

“Los agricultores orgánicos no pueden permitirse el lujo de comprar fertilizantes líquidos, pero pueden permitirse fabricar los suyos propios. JADAM y KNF ofrecen muchas recetas para hacer fertilizantes caseros ”.

Establecido en 1991, JADAM es un grupo de agricultores orgánicos cuyo objetivo es devolver la agricultura a los agricultores y al mismo tiempo difundir un método de cultivo de muy bajo costo. Sus esfuerzos incluyen compartir un sistema de bricolaje para hacer pesticidas naturales y fertilizantes líquidos que también sean orgánicos, ecológicos y tan efectivos como las costosas versiones comerciales.

KNF incorpora numerosas técnicas agrícolas que incluyen la fabricación de sus propios suplementos para plantas, fertilizantes y pesticidas utilizando los microorganismos nativos de su área.

Muchas prácticas de cultivo de probióticos se originaron a partir de prácticas KNF. Algunos de estos incluyen el trasplante de microorganismos autóctonos beneficiosos al ecosistema de su granja y el uso de extractos de plantas fermentadas para crear fertilizantes orgánicos.

“Es probable que haya hierbas y malezas justo al lado de donde vive que puede usar para hacer sus propios fertilizantes para sus plantas”, dice Heidt.

"Los fertilizantes caseros más el té de compost son dos de las formas más efectivas de cultivar plantas más saludables con un presupuesto".

Suelos, plantas, personas y planeta más saludables

El concepto de cultivo de probióticos es bastante reciente en comparación con otras prácticas agrícolas. Pero muchos agricultores creen que no solo reduce los costos, sino que también beneficia a la tierra en formas turbias.

Cada componente individual del cultivo de probióticos ayuda a su suelo y plantas de una forma u otra. Pero cuando combina las prácticas agrícolas para que coincidan con su (s) cultivo (s) específico (s) y las condiciones de crecimiento, puede crear un entorno de cultivo ideal para cosechas más grandes y saludables sin alterar la naturaleza.

“Los resultados importan”, dice Heidt. “La agricultura orgánica avanzada produce productos superiores. Los agricultores necesitan producir productos que se destaquen. El cultivo de probióticos obtiene resultados por menos dinero mientras se mantiene la salud del medio ambiente y se asegura de dejar la tierra en una mejor situación de la que la encontró ".


Barra lateral: Mezcle un lote de Bokashi

Encontrará muchas recetas en línea para varios tipos de salvado de bokashi y productos listos para usar si desea omitir el tiempo y la energía necesarios para hacer el suyo. Aquí está la receta y el método de mezcla para una mezcla de salvado de bokashi más como lo demostró un agricultor orgánico a pequeña escala en el centro de California.

Ingredientes

  • 5 galones de salvado de trigo rojo escamoso
  • 2½ galones de agua de manantial
  • 1 taza de azomita
  • 1 cucharada de Sea-90 (agua de mar deshidratada)
  • 2½ onzas de melaza blackstrap
  • 2½ onzas de jugo de remolacha puro orgánico (no concentrado)
  • ½ taza de multivitaminas en polvo con aminoácidos
  • 2½ onzas de inoculante microbiano EM-1

Direcciones

  1. Combine todos los ingredientes líquidos en un balde y revuelva. Agregue todos los ingredientes secos a la mezcla líquida, excepto el salvado de trigo; revuelva bien.
  2. Vierta la mezcla líquida en una tina grande para mezclar fácilmente. Luego agregue aproximadamente la mitad del salvado de trigo.
  3. Comience a mezclar a mano, amasando como masa de pan a medida que la mezcla se vuelve más sólida. Agregue una cuarta parte del salvado de trigo restante y continúe mezclando / amasando a mano.
  4. Agrega el resto del salvado de trigo y termina de mezclar / amasar hasta que tengas una mezcla consistente sin que queden partículas de ingredientes secos.
  5. Coloque el lote terminado en una bolsa de basura grande y compáctelo para eliminar la mayor cantidad de aire posible de la bolsa, luego selle la bolsa.
  6. Coloque la bolsa en un balde hermético u otro recipiente para fermentar durante aproximadamente dos semanas.
  7. Luego, después de que ocurra la fermentación, esparza la mezcla de salvado sobre una lona limpia y seca para que se seque.

Debe tener un olor dulce algo avinagrado. Una vez seco, su salvado se puede empaquetar y almacenar.

Este artículo apareció originalmente en la edición de mayo / junio de 2020 de Granjas de pasatiemposrevista.


Ver el vídeo: WEBINAR: EXPERIENCIAS EN LA PRODUCCIÓN DE ABONOS ORGÁNICOS - 09 Set 2020 (Mayo 2022).